Genre de bactéries de la fam. des campylobactériacées. Ce sont des bactéries de 1 à 2 microns de long, arquées, en S ou en spirale, mobiles, gram négatives. Elles ont un flagelle polaire. Elles sont très répandues chez le poulet quand il y a surpopulation et insalubrité. Les volailles sont le réservoir principal. Certaines provoquent de...