[nom] Cuisson de l’eau-de-vie seconde avec de nouveau vin.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/chauffe-double
CHAUFFE-, élément préf. Élément de compos. , déverbal de chauffer, servant à la formation de subst. gén. masc. , indiquant un rapp. avec la chaleur et désignant le plus souvent un appareil. A. − [Le subst. désigne un appareil] Cf. aussi chauffe-assiette(s), chauffe-bain, chauffe-doux, chauffe-eau, chauffe-pied(s), chauffe-plat(s) :chauf...
Trouvé sur
https://www.cnrtl.fr/definition/chauffe-double
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