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[nom] Morceau issu du déchiquetage de racines de chicorée ou de betterave pour la nourriture animale ou l’industrie sucrière 2) Petit dés, forme sous laquelle peut se présenter la mozzarella. 3) Petites bottes de racines de chicorée.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/cossette
COSSETTE, subst. fém. TECHNOL. , AGRIC. Fine lamelle de betterave, obtenue en général mécaniquement, et utilisée pour l'extraction du sucre (opération de la diffusion*). Betteraves coupées, réduites en cossettes au coupe-racines; cossettes de betteraves. Les cossettes sèches constituent un excellent fourrage (Saillard, Betterave,1923, p. 2...
Trouvé sur
https://www.cnrtl.fr/definition/cossette
Claude Cossette (1937- ), écrivain et publicitaire québécois. - Jacques Cossette-Trudel (1947-), conseiller en communication, réalisateur, scénariste et felquiste québécois.
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Cossette
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