[Ski de randonnée] Partie supérieure du pied qui rejoint l'articulation du pied et de la jambe.
Trouvé sur
https://conseilsport.decathlon.fr/lexique-du-ski-de-randonnee

1)
[nom] Cheville. Articulation de la jambe avec le pied. 2) Partie antérieure et supérieure du pied près de son articulation avec la jambe. 3) Partie de chaussure entourant cette partie du pied.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/cou-de-pied

COU-DE-PIED, subst. masc. A. − ANAT. Articulation du pied et de la jambe. Os, muscles du cou-de-pied. Un pli de mon soulier (. . . ) m'avait froissé les nerfs et les tendons du talon et du cou-de-pied (Alain-Fournier, Corresp. [avec J. Rivière], 1908, p. 348). Rem. « Quelques-uns écrivent abusivement coude-pied » (Ac. 1835-1932). Plusieurs l...
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https://www.cnrtl.fr/definition/cou-de-pied

Pluriel cous-de-pied..
Anatomie Le cou-de-pied est un terme anatomique qui désigne une partie du pied, en l'occurrence la cheville. Il s'agit de l'articulation qui relie le pied à la jambe. On peut parfois l'appliquer à une chaussure pour désigner la partie située au-dessus du pied.
Traduction anglais : instep
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/cou-de-pied/
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