[nom] Bouillie de maïs. Exemple: `Virginie t’a mitonné une `cruchade`, que tu as pas dû en manger souvent des pareilles.`
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/cruchade
CRUCHADE, subst. fém. Région. Bouillie à base de farine de maïs généralement utilisée comme entremets. Métayers mal nourris de cruchade (Mauriac, NÅ“ud vip. ,1932, p. 37):Le maïs est employé à mille usages (. . . ) Dans les ménages, au carnaval, on en compose des pâtes à l'eau, à la graisse et au lait. Cela s'appelle « la cruchade Â...
Trouvé sur
https://www.cnrtl.fr/definition/cruchade
Cuisine Bouillie à base de maïs ou de maillet, issue des Landes.
Exemple : Je prépare de la cruchade.
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/cruchade/
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