Acide aminé riche en soufre. Il occupe une place importante dans le métabolisme de la peau, des cheveux et des ongles. Dans de très rares cas, la cystine peut être à l'origine de calculs urinaires.
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https://eurekasante.vidal.fr/lexique-medical/C.html
[nom] Acide aminé composé de deux unités cystéine liées par un pont disulfure. Exemple: `Mais les calculs de `cystine` sont plus gros, pouvant atteindre un centimètre, et présentent un plus grand risque de maladies rénales chroniques.`
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https://fr.wiktionary.org/wiki/cystine
Une cystine désigne un acide aminé formé de deux molécules de cystéine unies par une liaison disulfure, jouant un rôle important dans la formation de la structure tertiaire des protéines. Voir aussi microcystine.
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https://www.aquaportail.com/definition-10835-cystine.html
CYSTINE, subst. fém. BIOCHIMIE. Acide aminé soufré, forme oxydée de la cystéine, présent dans les urines et constituant de certains calculs de la vessie ou du rein. Synon. oxyde cystique. La cystine n'est du reste pas, à proprement parler, mercuro-réductrice (J. Verne, Vie cellul. ,1937, p. 156). Rem. On rencontre ds la docum. cystinurie, s...
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https://www.cnrtl.fr/definition/cystine
acide aminé riche en soufre, qui intervient dans le métabolisme de la peau, des ongles, des cheveux
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https://www.encyclopedie.fr/local/215
Chimie Acide aminé qui joue un rôle pour les protéines.
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/cystine/
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