Boisson traditionnelle aux Etats-Unis, consommée le soir de Noël. Héritage d`une boisson médiévale anglaise. Sorte de lait de poule, boisson servie tiède ou froide, composée de lait, de crème fraîche, de brandy ou de rhum, d`œufs, de cannelle et de muscade. Parfois on y incorpore les blancs montés.
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http://www2.agroparistech.fr/Glossaire-Lettre-E.html
[nom] Sorte de lait de poule, boisson à base de lait, de crème, de sucre et de jaune d’œuf parfumée à la noix de muscade ou à la cannelle que l’on sert traditionnellement le soir de Noël.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/eggnog
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