escourgeon

ESCOURGEON, subst. masc. Orge hâtive, que l'on sème en automne. Sur le champ, l'orge se présente en épis à section aplatie et à 2 rangs de graines : une orge d'automne possède six rangs : c'est l'escourgeon, également utilisé en brasserie (Industr. fr. brasserie,1955, p. 3). Prononc. et Orth. : [εskuʀ ʒ ɔ ̃] ou écourgeon [εkuʀ ʒ ...
Gevonden op http://www.cnrtl.fr/definition/escourgeon

Escourgeon

Orge d’hiver à 6 rangs.
Gevonden op http://www.grignon.inra.fr/economie-publique/MIRAjE/gloss.htm

Escourgeon

L`Escourgeon, appelé aussi Orge d’hiver à six rangs, sucrion ou soucrillon, est une plante annuelle de la famille des Poaceae (Gramineae), cultivée comme céréale à paille. C’est une sous-espèce de l’Orge commune, dont les épis comptent six rangées de grains. On dit orge à six rangs, par opposition aux orges à deux rangs qui peuve....
Gevonden op http://fr.wikipedia.org/wiki/Escourgeon
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