[verbe] Défricher, en arrachant les arbres, les broussailles et les racines en vue d’une mise en culture ou d’un renouvellement complet.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/essarter
ESSARTER, verbe trans. AGRIC. Défricher une terre en arrachant et, éventuellement, en brûlant (les arbres et les broussailles avec les souches et les racines). Mais si, à l'exemple de tous les nouveaux colons, nous avons commencé par essarter des épines, aujourd'hui nous cueillons des fleurs et des fruits (Crèvecœur, Voyage,t. 1, 1801, p. 8...
Trouvé sur
https://www.cnrtl.fr/definition/essarter
Défricher un champ en enlevant et en brûlant les broussailles.
Synonyme : défricher
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/essarter/
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