[vocabulaire] Correspond au dépérissement d'un végétal qui est privé de lumière, les parties vertes jaunissent et finissent par se faner complètement. On procède au blanchiment par étiolement de certains légumes comme l'endive.
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http://www.homejardin.com/glossaire_du_jardinage/vocabulaire_maladies_mater
Flétrissement et déformation des feuilles dus notamment au manque de lumière
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https://glossairejardin.blogspot.nl/search/label/A
Un étiolement consiste en un dépérissement d'une plante dû à une carence de lumière, qui se traduit par l'allongement des entre-noeuds et la disparition de la chlorophylle. Une telle plante et ses organes sont dits étiolés. Voir aussi étioplaste.
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https://www.aquaportail.com/definition-11722-etiolement.html
ÉTIOLEMENT, subst. masc. A. − [À propos de certains légumes ou de plantes en gén. ] Action d'étioler une plante, de la rendre décolorée, grêle, moins amère en la cultivant à l'abri de l'air, de la lumière, ou d'affaiblir sa vitalité en la privant des conditions favorables à un épanouissement normal; résultat de cette action. L'éti...
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https://www.cnrtl.fr/definition/étiolement
L’étiollement est un allongement anormal des branches d’un arbre généralement provoqué par un manque de lumière. • Dans le cas du potager, c’est ce qu’on appelle le « blanchiment »
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https://www.encyclopedie.fr/local/384
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