Col de mousse surmontant la bière dans son verre. Il doit présenter une forme arrondie en dôme.
1) [nom] Col de chemise amovible, pouvant être retourné après usure, et très utilisé jusqu’au début du siècle. 2) Mousse d’une bière dans un verre.[nom] Mousse d’une bière dans un verre. Exemple: `Deux bouquets de chopes dans les mains, le serveur n’hésite pas à pousser les débris hors de sa route quand il apporte la bière et sa voix couvre un instant celle des chanteurs : « À qui la fraîche sans `faux col` ? »`
Couture Col de chemise amovible.