(TLFi) Plante herbacée des régions tempérées, appartenant à la famille des Ombellifères, à feuilles très découpées et à saveur d`anis, dont certaines variétés sont comestibles. Par métonymie : Feuilles ou brins de cette plante utilisés pour aromatiser un mets. Base renflée des pétioles du fenouil doux, qui est servi dans une salade...
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http://www2.agroparistech.fr/Glossaire-Lettre-F.html
1)
[nom] `Foeniculum vulgare`, plante aromatique, de la famille des Apiacées, qui porte des fleurs jaunes et qui croît surtout dans le midi de l’Europe. 2) Il se prend aussi pour la graine de la même plante.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/fenouil
plante diurétique, utile contre les vomissements et pour réguler le cycle menstruel
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https://www.encyclopedie.fr/local/215
n. m. - Plante herbacée annuelle (Foeniculum vulgare) aromatique, tonique, diurétique et galactogogue, connue depuis des temps immémoriaux ; il se marie très bien avec tous les poissons et est particulièrement apprécié avec le loup et le rouget mais ses graines aromatisent également les viandes rôties, les légumes et certaines pâtisserie...
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https://www.encyclopedie.fr/local/9
Botanique Plante aromatique et potagère.
Traduction anglais : fennel
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/fenouil/
Nom masculin: on dit un fenouil - des fenouils. Le fenouil est une plante aromatique cultivée pour ses feuilles et ses graines. L`autre nom du fenouil est l`aneth. Le fenouil est un légume.
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https://www.teteamodeler.com/glossaire/mots/glos-f/fenouil.asp
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