Fromage frais français.
1) [nom] Nom d’une espèce de chasselas très estimé qui vient à Thomery et autres lieux voisins de Fontainebleau. 2) Dessert à base de crème fouettée, de fromage blanc et de crème fraîche.
Fromage frais, au lait pasteurisé de vache et fabriqué en Ile de France. 60 % de MG. Se consomme avec de la confiture ou des fruits frais. 
Botanique Espèce de raisin blanc de la variété des chasselas. Elle est originaire de la région de Fontainebleau en Ile-de-France, et plus particulièrement de la commune de Thomery. Il s'agit de raisin de table très apprécié qui n'est pas utilisé dans la confection de vin. 
Fontainebleau est une commune française, située dans le département de Seine-et-Marne et la région Île-de-France. - Fontainebleau était une municipalité dans la municipalité régionale de comté du Haut-Saint-François au Québec (Canada).