C5H8O2 ou NH2-CO-(CH2)2-CH(NH2)(COOH). Acide aminé glucoformateur et transporteur de NH3, dérivé de l'acide glutamique.
Trouvé sur
http://dico-sciences-animales.cirad.fr/
[nom] Acide aminé polaire, non-chargé et hydrophile dont le groupement latéral est un amide (-CH
2-CH
2-CO-NH
2).
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/glutamine
molécule dérivée de la réaction de l'acide glutamique avec l'ammoniac, servant de donneur cellulaire de NH2. Chez les cyanobactéries, l'azote est exporté hors des hétérocystes sous cette forme.
Trouvé sur
https://www.aquaportail.com/definition-799-glutamine.html
Acide aminé non essentiel qui combiné aux acides aminés ramifiés, favorise la reconstruction de la muqueuse intestinale, jouant une rôle important dans la protection du système immunitaire post éffort.
Trouvé sur
https://www.encyclopedie.fr/local/587
Acide aminé essentiel aux échanges chimiques qui se produisent dans le cerveau et indispensable pour son rôle métabolique envers dautres constituants de même nature.
Exemple : La glutamine peut faire partie dun traitement de rémission quand on a subi une opération chirurgicale.
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/glutamine/
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