Gratiné définitions

gratiné

1) [adjectif] Cuit à la manière d’un gratin et qui présente une couche superficielle rigide, par exemple parce qu’on y a mis du fromage, de la crème ou de la chapelure. 2) Particulièrement difficile, ardu, complexe. 3) Se dit d’une personne apte à résoudre cette difficulté. Fortiche.
Trouvé sur https://fr.wiktionary.org/wiki/gratiné

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gratiné

GRATINER, verbeA. − Emploi intrans. , vieilli. [Le suj. désigne un aliment] S'attacher au fond et aux parois du récipient de cuisson. Cela a gratiné. La bouillie commençait à gratiner (Littré). − P. anal. Rissoler, dorer en cours de cuisson; se couvrir d'un gratin doré. Quand vous voyez que la chaleur a pénétré le mélange et qu'il co...
Trouvé sur https://www.cnrtl.fr/definition/gratiné

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gratiné

Féminin gratinée. (1)^Cuisine Qui est cuit au gratin. (2) Remarquable, singulier. Exemple : Sa remarque était gratinée.
Trouvé sur https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/gratine/

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