[nom] Fromage fait à Guerbigny dans la Somme, fromage picard en forme de cœur, au lait de vache cru et entier, à pâte molle et à croûte lavée.
Etait une sorte de Rollot en forme de coeur. Installé à 9 km du village de Guerbigny (dans la Somme près de Rollot) un seul négociant le commercialise encore.