(n. f.) Substance gélatineuse, alginate, mélange de polysaccharides, extraite d'algues rouges des mers de Chine utilisée pour les milieux de cultures de bactéries, d'excipient et dans les aliments (additif alimentaire, émulsifiant) . On parle alors de milieu gélosé. Glucide polyoside polymère d'esters sulfuriques d'oses. Elle est purgative,...
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http://dico-sciences-animales.cirad.fr/
cf agar
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http://www.microbes-edu.org/glossaire/detail.cfm?cle=364
cf agar
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https://doris.ffessm.fr/find/definitions
[nom] Substance gélatineuse extraite de l'agar-agar. Exemple: `La méthode d'immunodiffusion en `gélose` d'Ouchterlony a un intérêt historique. Elle utilise des plaques de `gélose`.`
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https://fr.wiktionary.org/wiki/gélose
[adjectif] Qualifie un milieu de culture de microorganismes, à base de gélose. Exemple: `La sensibilité au fénarimol de 150 souches de `Venturia inaequalis` provenant de 5 vergers français a été testée par l’étude de leur croissance mycélienne sur milieu `gélosé` additionné de doses croissantes du fong...
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https://fr.wiktionary.org/wiki/gélosé
(= agar-agar) ; polymère de galactose constituant la paroi cellulaire de certaines algues rouges ;(rhodophycées), soluble dans l'eau chaude mais se gélifiant à température ambiante, et entrant dans la composition de milieux de cultures bactériens.
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https://www.afblum.be/bioafb/lexique.htm
C'est un agar ou encore un polysaccharide complexe extrait d'une algue marine et utilisé comme gélifiant dans les milieux de culture. Chez certaines algues marines, désigne un composé pectique formé de galactose, prenant l'aspect d'une gelée à température ambiante, ce qui permet son utilisation dans la confection de milieux de culture. Voir...
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https://www.aquaportail.com/definition-823-gelose.html
GÉLOSE, subst. fém. MÉD. , BACTÉRIOL. Substance cellulosique, de consistance gélatineuse, extraite de l'agar-agar, algue floridée des mers extrême-orientales. Gélose glucosée, lactosée; gélose-sang, gélose-sérum; gélose d'Endo. Ce « dépoli » est ensuite successivement sur bouillon et sur gélose (P. Morand, Confins vie,1955, p. 144...
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https://www.cnrtl.fr/definition/gélose
substance cellulosique liquide à chaud et se gélifiant à froid, contenue dans une algue (agar). Elle est utilisée pour préparer les milieux de culture solides de micro-organismes.
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https://www.encyclopedie.fr/local/274
Suc gélatineux extrait de certaines algues.
Synonyme : agar-agar
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/gelose/
La gélose est une substance nutritive favorisant ou inhibant (selon sa composition) la prolifération et le développement des bactéries. Il s`agit donc du milieu de culture des bactéries.
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Gélose
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