C'est le nom donné à un champ dédié à la culture du houblon. On retrouve de grands mâts, des câbles et des filins afin de pouvoir y faire grimper les lianes de houblon.
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http://univers-biere.net/lexique.php?mode=110
[nom] Champ planté de houblon. Exemple: `En France, 96% de la production nationale (environ 740 tonnes) est réalisée en Alsace sur 44 `houblonnières`, le reste poussant dans les Flandres françaises.`
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https://fr.wiktionary.org/wiki/houblonnière
HOUBLONNIÈRE, subst. fém. Champ planté de houblon. Une houblonnière bien labourée. Il faut (. . . ) poursuivre dès maintenant l'extension de nos houblonnières en Bourgogne et en Lorraine (Boullanger, Malt. , brass. ,1934, p. 57). Prononc. et Orth. : [ublɔnjε:ʀ] init. asp. Att. ds Ac. dep. 1718. Étymol. et Hist. 1535 (Coutumes d'Ipre, XXV...
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https://www.cnrtl.fr/definition/houblonnière
Viticulture Champ de houblon, qui est une plante grimpante principalement utilisée pour la fabrication de la bière.
Exemple : Cette houblonnière est immense, elle couvre plusieurs hectares et elle est située juste à côté de la brasserie.
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/houblonniere/
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