1)
[adjectif] Qualifie un sucre qui peut être inverti. 2) Qui peut être interverti.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/intervertible
INTERVERTIR, verbe trans. A. − Renverser (l'ordre des éléments d'une série); mettre une chose à la place d'une autre (et réciproquement). Synon. inverser, permuter. Intervertir des documents, des fiches; intervertir les mots d'une phrase. Les relieurs inhabiles, qui intervertissent l'ordre des feuillets (Delécluze, Journal,1827, p. 386). Il...
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https://www.cnrtl.fr/definition/intervertible
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