Nephrops norvegicus C'est un crustacé décapode, de taille moyenne (jusqu'à 25 cm de longueur) commun de l'Islande à la Méditerranée. Elle vit sur des fonds vaseux entre 40 et 200 m de profondeur où elle s'abrite dans des terriers. Elle possède des pinces volumineuses par rapport à son corps et diss...
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https://envlit.ifremer.fr/infos/glossaire/l/langoustine
[nom] Arthropode marin ressemblant à une petite langouste, mais munie de longues pinces (`Nephrops norvegicus`).
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https://fr.wiktionary.org/wiki/langoustine
Une langoustine, la scampi en nom culinaire, est un nom commun donné à des crustacés dont les appendices, du bout de la queue, se réunissent avec la pièce terminale, pour former une autre sorte de queue en éventail; les antennes, intermédiaires, ont un pédoncule de trois articles allongés, le dernier étant terminé par deux très petits f...
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https://www.aquaportail.com/definition-5692-langoustine.html
Proche parent du homard, la langoustine ressemble à une grosse écrevisse, même taille (environ 20 cm.) même forme. Ce crustacé possède des pinces à la différence de la langouste. On les trouve précuites chez le poissonier sauf près du littoral où on peut en trouver des crues. On consomme généralement les queues décortiquées, toutes l...
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https://www.encyclopedie.fr/local/628
petit homard
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https://www.finedininglovers.fr/article/le-lexique-gourmand-50-termes-de-cu
Zoologie Petit crustacé qui possède de longues pinces et qui est très recherché.
Traduction anglais : langoustine, prawn
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/langoustine/
« Langoustine » est le nom vernaculaire donné à de nombreux crustacés, notamment de la sous-famille des Nephropinae des genres : - En France, il désigne particulièrement l`espèce Nephrops norvegicus ou Langoustine commune.
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Langoustine
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