[nom] Usine de transformation du maïs, en vue de fournir des hominys, des gritz, des semoules, des farines et des huiles adaptés aux demandes des industries agroalimentaires.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/maïserie
MAÏS, subst. masc. A. − Céréale alimentaire de la famille des Graminées, dont les grains serrés sur un long épi sont riches en sucre et en gluten. Synon. vieilli ou région. blé d'Espagne, d'Inde, de Turquie. Épi, barbe, grain de maïs; champ, culture, plantation de maïs; maïs grillé, soufflé; huile, fécule de maïs. Nous nous assîm...
Trouvé sur
https://www.cnrtl.fr/definition/maïserie
Technique Usine utilisée pour transformer le maïs en huile, en farine, en semoule pour l'industrie agroalimentaire.
Exemple : La maïserie sélectionne les meilleurs maïs de la région.
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/maiserie/
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