Maie définitions

Maie

nom donné aux vieux pétrins en bois.
Trouvé sur http://www.lepetitboulanger.com/lexique.htm

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Maie

nom donné aux vieux pétrins en bois.
Trouvé sur https://boulangerie.over-blog.com/2017/04/lexique-du-boulanger.html

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maie

1) [nom] Pétrin de boulanger. 2) Huche à pain, servant à le pétrir et le ranger. 3) Vase oblong servant à porter la farine au pétrin. 4) Caisse servant à tamiser le salpêtre dans les poudreries. 5) Caisse servant à égoutter les cordages fraîchement goudronnés. 6) Panneau à caillebottis sur lequel on love...
Trouvé sur https://fr.wiktionary.org/wiki/maie

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Maie

huche à pain dans laquelle on pétrit la pâte
Trouvé sur https://www.boulangerienet.fr/bn/bnweb/lexiquepain.php

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maie

MAIE, subst. fém. A. − HIST. DU MOBILIER. Grand coffre rustique à couvercle plat, souvent monté sur pieds, dans lequel on pétrissait le pain et où, parfois, on le conservait. Synon. partiels huche, pétrin. Maie en merisier. La métayère, qui venait de boulanger, raclait sa maie avec un vieux couteau (Pourrat, Gaspard, 1922, p. 173). Elle p...
Trouvé sur https://www.cnrtl.fr/definition/maie

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Maie

(ou pétrin) Meuble campagnard utilisé pour la conservation de la farine et la fabrication du pain. Apparu dès le XVè siècle, il était à l'origine constitué d'un caisson rectangulaire soutenu par quatre pieds ou reposant sur une structure à tiroirs ou à vantaux. Le corps supérieur était pourvu d'un plateau mobile à charnières, d...
Trouvé sur https://www.encyclopedie.fr/local/533

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maie

Autre orthographe mai. (1) La maie est le pétrin du boulanger, mais peut également faire référence à la huche à pain dans laquelle le pain est pétri et stocké. (2) Dans le domaine de la boulangerie, la maie peut aussi être le vase dans lequel la farine est stockée afin d'être amenée au pétrin.
Trouvé sur https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/maie/

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Maie

Une maie est un meuble rustique utilisé pour la conservation de la farine et, comme pétrin, pour la fabrication du pain. - Apparue dès le XVe siècle, elle était à l`origine constituée d`un caisson rectangulaire soutenu par quatre pieds ou reposant sur une structure à tiroirs ou à vantaux.
Trouvé sur https://fr.wikipedia.org/wiki/Maie

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