Pétrin définitions

Pétrin

nom de la cuve en bois où le boulanger d'autrefois pétrissait la pâte à pain. Aujourd'hui, nom de la machine qui fait le travail du pétrissage.
Trouvé sur http://four-a-pain.chez-alice.fr/lexique_du_pain.htm

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Pétrin

nom de la cuve en bois où le boulanger d'autrefois pétrissait la pâte à pain. Aujourd'hui, nom de la machine qui fait le travail du pétrissage.
Trouvé sur http://www.cooking2000.com/fr/dossier/pain-lexique.htm

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Pétrin

Machine servant à former la pâte ; il en existe plusieurs types selon leur forme
Trouvé sur http://www.lepetitboulanger.com/lexique.htm

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Pétrin

machine servant à former la pâte ; il en existe plusieurs
Trouvé sur https://boulangerie.over-blog.com/2017/04/lexique-du-boulanger.html

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Pétrin

machine utilisée par le boulanger pour mélanger ses ingrédients et former la pâte.
Trouvé sur https://espace-pain.info/glossaire-ble-farine-pain/

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pétrin

1) [nom] Coffre ou machine dans lesquels on pétrit le pain. 2) Embarras, gêne, dénuement.
Trouvé sur https://fr.wiktionary.org/wiki/pétrin

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Pétrin

Nom de la cuve où la pâte à pain est pétrie.
Trouvé sur https://map.toosurtoo.com/conseils/glossaire/

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Pétrin

Argot -avoir des problémes
Trouvé sur https://www.boulangerienet.fr/bn/bnweb/lexiquepain.php

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Pétrin

coffre dans lequel on pétrit le pain. Pétrin mécanique
Trouvé sur https://www.boulangerienet.fr/bn/bnweb/lexiquepain.php

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pétrin

PÉTRIN, subst. masc. A. − 1. Coffre de bois dont le fond est parfois arrondi, fermé d'un couvercle à charnières, et dans lequel autrefois on pétrissait la pâte à pain à la main. Synon. maie, huche. J'aperçus, par une porte ouverte, deux hommes en culotte, nus jusqu'à la ceinture, qui brassaient la pâte devant deux pétrins. J'étais ch...
Trouvé sur https://www.cnrtl.fr/definition/pétrin

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Pétrin

Ustensile utile lors de la réalisation de la pâtisserie et de pain. Composée d'un récipient en forme de bol et de nombreux outils (crochet, palette, fouet) plus un certain nombre d'accessoires (presse-purée, hacheuse, râpe à fromage, moulin à café, passe-légumes...). Ces accessoires permettent d'exécuter plus rapidement certains travaux....
Trouvé sur https://www.encyclopedie.fr/local/628

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pétrin

(1)^Cuisine Appareil utilisé pour pétrir la pâte à pain. Traduction anglais : dough (2) ^Familier Situation embarrassante. Exemple : Il est dans le pétrin. Synonyme : embarras Traduction anglais : (être dans le pétrin) to be in a mess
Trouvé sur https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/petrin/

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Pétrin

Un pétrin est un récipient où la pâte à pain est « pétrie », c`est-à-dire mélangée pour lui donner une structure homogène et élastique. - Autrefois, le pétrissage était manuel ; le pétrin (la maie) était en bois et généralement équipé d`un couvercle.
Trouvé sur https://fr.wikipedia.org/wiki/Pétrin

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