1)
[nom] Action de manier. 2) Administration, gestion. 3) Palpation manuelle des animaux destinés à la boucherie, pour évaluer la qualité de la future carcasse, et déterminer le prix de vente de l'animal.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/maniement
MANIEMENT, subst. masc. A. − [Correspond à manier A] 1. Action d'avoir en main quelque chose que l'on déplace, que l'on remue. On avait relégué au second étage la literie, les tapis, les étoffes d'ameublement, tous les articles encombrants et d'un maniement difficile (Zola,Bonh. dames,1883, p. 612). La microphotographie sera partout adopté...
Trouvé sur
https://www.cnrtl.fr/definition/maniement
(Boucherie) (Vieilli) Palpation manuelle des animaux destinés à la boucherie, pour évaluer la qualité de la future carcasse, et déterminer le prix de vente de l`animal.
Trouvé sur
https://www.encyclopedie.fr/local/10022
Action ou façon de manier.
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/maniement/
Aucun résultat n’a été trouvé dans l’encyclopédie.
