Cépage rouge italien, dont sont issus les grands vins du Piémont comme le Barbaresco ou le Barolo. On le trouve aussi en Corse.
Trouvé sur
https://www.ecole-du-vin.fr/fr/glossaire-vin/A.htm
Principal cépage du Piémont, région vinicole du nord de l’Italie. Très acide et très tannique, ce cépage produit des vins qui doivent être vieillis longtemps en bouteille avant d’être bus. Ces vins affichent une robe grenat pâle et dévoilent des arômes complexes.
Trouvé sur
https://www.lcbo.com/content/lcbo/fr/corporate-pages/glossary.html
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