[nom] Celui qui fait le commerce (et éventuellement l’élevage) des oiseaux d’agrément, dans une oisellerie. Trouvé sur https://fr.wiktionary.org/wiki/oiselier
OISELIER, -IÈRE, subst. ,,Celui, celle qui fait métier d'acheter ou d'élever des oiseaux puis de les vendre ou revendre`` (Duchartre 1973). Je m'arrêtai à la porte d'un oiselier. Une femme (. . . ) offrait au marchand de lui vendre un canari avec sa cage (. . . ). L'oiselier lui dit que son oiseau n'avait pas de valeur (Nerval, Filles feu, Ang... Trouvé sur https://www.cnrtl.fr/definition/oiselier