Fam. des poacées (Poaceae). Genre de la fam. des graminées, céréales cultivées originaires du Proche-Orient. L'épi porte des barbes. Le grain est vêtu ; il conserve ses glumelles après l'égrainage.
céréale à paille, plante herbacée annuelle de la famille des Poaceae, sous-famille des Pooideae. Elle fait partie des plus anciennes céréales cultivées