[nom] Tapis de jonc servant à faire sécher le fromage. Exemple: `Puis on retirait la fromage frais de la faisselle pour le laisser sécher plusieurs jours sur une `paillisse`, qu'on appelait aussi la paillette ou le paillasson.` Trouvé sur https://fr.wiktionary.org/wiki/paillisse
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[nom] Tapis de jonc servant à faire sécher le fromage. Exemple: `Puis on retirait la fromage frais de la faisselle pour le laisser sécher plusieurs jours sur une `paillisse`, qu'on appelait aussi la paillette ou le paillasson.`