
Fabrication du pain, par extension là où l`on conserve et distribue le pain dans les communautés. Office de panetier.
Trouvé sur
http://www2.agroparistech.fr/Glossaire-Lettre-P.html
[nom] Lieu où se fait la distribution du pain dans les grandes maisons, les communautés, les collèges, les hospices, etc.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/paneterie

fabrication du pain, par extension lieu où l'on conserve et distribue le pain dans les communautés. Office de panetier
Trouvé sur
https://www.boulangerienet.fr/bn/bnweb/lexiquepain.php

PANETIER, subst. masc. A. − Vieilli. ,,Personne qui, dans les communautés, les hospices, les collèges, est chargée de la garde et de la distribution du pain`` (Bach. -Dez. 1882). ♦ P. métaph. Son choix s'était naturellement porté sur les panetiers et les mitrons littéraires les plus capables de contenter l'ignoble appétit d'une sociétÃ...
Trouvé sur
https://www.cnrtl.fr/definition/paneterie

(1) Lieu où l'on fait la distribution du pain dans les communautés, les établissements de grande taille. (2)
Ancien Paneterie désigne ce qui était autrefois l'un des sept offices de la `bouche du roi`.
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/paneterie/
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