PASSE-PIED, PASSEPIED, subst. masc. A. − DANSE 1. Danse française ancienne à trois temps, d'origine bretonne, vive, gaie et qui s'apparente au menuet; pièce instrumentale dans le rythme de cette danse, parfois insérée dans la suite classique, entre la sarabande et la gigue (d'apr. Candé 1961 et Pinch. Mus. 1973): . L'emboîté (ou passe-pie...
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https://www.cnrtl.fr/definition/passepied
Le passepied (ou passe-pied, ou Pach-pi en breton) est une danse traditionnelle européenne. Il s`agit d`une danse à trois temps, vive et gaie, proche du menuet, mais plus rustique. Le mot est attesté dès 1532. Elle est encore dansée en Bretagne.
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Passepied
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