[nom] Ustensile de cuisine, souvent une sauteuse, utilisant le principe du bain marie pour obtenir, entre autres, des œufs pochés.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/pocheuse
POCHER, verbeA. − Empl. trans. 1. Vx, rare. Conserver longtemps dans une poche, dans un sac. Pocher des marrons, des olives. (Dict. xixeet xxes. ). V. aussi pocheter. 2. Fam. Meurtrir l'oeil de quelqu'un d'un coup (de poing) violent qui fait enfler les chairs autour du globe oculaire. Je vis cette antique carcasse se retourner, se redresser avec ...
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https://www.cnrtl.fr/definition/pocheuse
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