[nom] Corde ou chaînette dont on se sert pour attacher les pouces de certains prisonniers.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/poucettes

POUCETTES, subst. fém. plur. Vx. Corde ou chaînette à cadenas servant à attacher ensemble les pouces d'un prisonnier, pour le réduire à l'impuissance. Synon. cabriolet (v. ce mot B 1 b), menottes. ♦ Mettre les poucettes à qqn. Le geôlier écarquillait les yeux, les gendarmes croyaient que je révélais le nom d'un de mes complices; ils m'...
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https://www.cnrtl.fr/definition/poucettes

Menottes qui attachent les pouces.
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/poucettes/

Les poucettes (parfois dites menottes à pouces ) sont un instrument d`entrave pour les pouces. Elles sont formées de deux petits bracelets reliés avec lesquelles on serre ensemble les deux pouces d`un prisonnier. Les bracelets sont liés d`un seul bloc ou par une corde ou une chaînette, forma...
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Poucettes
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