
1)
[verbe] Donner à quelque chose la consistance de la corne. 2) Dessécher, rendre dur et coriace.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/racornir

RACORNIR, verbeI. − Empl. trans. A. − Rendre dur comme la corne. Synon. dessécher, durcir. Le toucher du violon, du violoncelle, racornit l'extrémité des doigts (Ac. ). − Empl. pronom. En vain le vieux baudet sentait ses dents jaunir, Ses sabots s'écailler, sa peau se racornir (Rollinat,Névroses,1883, p. 175). B. − Au fig. Rendre dur e...
Trouvé sur
https://www.cnrtl.fr/definition/racornir

Endurcir et sécher une matière qui réduira de taille ou de surface par le biais de réactions naturelles ou artificielles.
Exemple : Il n'avait pas prévu de racornir la viande en la faisant cuire à feu doux aussi longtemps.
Synonyme : endurcir
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/racornir/
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