[nom] Caractère, état de ce qui est rance. Exemple: `Sa tête bourdonnait, des éclairs lumineux passaient devant ses yeux ; de son ventre noué, douloureux, montaient des borborygmes en chapelets et de méchantes `rancissures` qui lui escaladaient l’œsophage à grands coups de crampons, pour finir en goût de f...
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https://fr.wiktionary.org/wiki/rancissure
RANCIR, verbe intrans. A. − [Le suj. désigne un corps, le plus souvent un corps gras, et p. méton. une odeur, une saveur] Devenir rance (v. rance1A). La maison entière le sentait, l'oignon frit, cette bonne odeur qui rancit vite et pénètre les briques des corons d'un empoisonnement tel, qu'on les flaire de loin dans la campagne (Zola, Germin...
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https://www.cnrtl.fr/definition/rancissure
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