
1)
[nom] Celui ou celle qui remue. 2) Ouvrier chargé du remuage des bouteilles de champagne. 3) Personne qui suscite des troubles, qui met en avant de nombreuses idées, qui lance beaucoup d’affaires.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/remueur

REMUEUR, -EUSE, adj. et subst. I. − Adj. ou subst. A. − [Corresp. à remuer I] 1. (Personne) qui remue quelque chose. Remueur de livres et grand liseur, (. . . ) il avait une façon nette et paradoxale d'exprimer ses opinions (Maupass. , Contes et nouv. , t. 1, Dimanches bourg. Paris, 1880, p. 326). V. faucilleur ex. de R. Bazin rem. s. v. fauc...
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https://www.cnrtl.fr/definition/remueur

(1) Personne au comportement turbulent.
Exemple : Il ne tient pas en place ce remueur. (2) Machine ou personne qui bouge les bouteilles de champagne.
Exemple : Prends le remueur pour tourner les bouteilles. (3) Personne qui conteste l'autorité.
Exemple : Il est connu pour être un remueur du syndicat.
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/remueur/
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