Cuisine Abats animaliers destinés à la consommation, très répandus en gastronomie française. Désigne en particulier les testicules de mouton ou d'agneau. Exemple : Il a préparé ce soir des rognons blancs poêlés. Trouvé sur https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/rognon-blanc/
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[nom] Testicule de mouton.
Cuisine Abats animaliers destinés à la consommation, très répandus en gastronomie française. Désigne en particulier les testicules de mouton ou d'agneau. Exemple : Il a préparé ce soir des rognons blancs poêlés.