[nom] Un des palmiers cultivés dans les régions intertropicales avec lesquels on produit une fécule alimentaire : le sagou.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/sagoutier
SAGOUTIER, subst. masc. BOT. Plante monocotylédone, palmier de taille moyenne dont la moelle fournit le sagou. Synon. arbre à pain*, sagou. Moelle du sagoutier; farine, bois de sagoutier; massif de sagoutiers. En remontant le courant sur une pirogue creusée dans un tronc de sagoutier, Renaud apercevait, dans des cases simplifiées, réduites à ...
Trouvé sur
https://www.cnrtl.fr/definition/sagoutier
Botanique Palmier dont est extrait le sagou.
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/sagoutier/
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