[nom] Synonyme de maraîchine (race de bovin).
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/saintongeaise
SAINTONGEAIS, -AISE, SAINTONGEOIS, -OISE, subst. et adj. A. − Subst. et adj. 1. (Celui, celle) qui est originaire de Saintonge, qui habite la Saintonge. Le dîner est servi par une jolie paysanne saintongeoise. Les Saintongeois descendent à Bordeaux tous les hivers. Les écaillères du pays sont souvent de Saintonge (Michelet, Journal, 1835, p. ...
Trouvé sur
https://www.cnrtl.fr/definition/saintongeaise
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