[nom] Cristallisation produisant un sel.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/salification
SALIFIER, verbe trans. CHIM. Transformer un corps en sel, au moyen d'une combinaison chimique. Salifier une base. Le procédé (. . . ) consiste à déglycériner préalablement les corps gras et à salifier ensuite les acides gras qui en résultent (Wurtz, Dict. chim. , 2esuppl. , t. 7, 1908, p. 448). Prononc. : [salifie], (il) salifie [-fi]. Éty...
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https://www.cnrtl.fr/definition/salification
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