Les saucisses dites « cocktail » sont des petites saucisses de type « knack » qui sont servies tièdes et natures lors des cocktail (d`où son nom) ou à l`apéritif. Elles sont de plus en plus préparées ou cuisinées selon l`ingéniosité culinaire des organisateurs de cocktail et surtout selon les goûts et tendances de la clientèle ou des...