[nom] Espèce de poisson osseux marin du nord-est de l’Atlantique et parfois de Méditerranée, proche de la morue, muni d’un barbillon et de 3 nageoires dorsales et 2 nageoires anales.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/tacaud

TACAUD, subst. masc. ICHTYOL. Poisson osseux, de la famille des Gadidés (rem. s. v. gade), commun sur les côtes de l'Atlantique, au corps allongé en losange, au dos brun, jaune, au ventre argenté et dont la chair est assez fade. En deux heures, les quatre tonnes de « tacauds » offertes par le syndicat des pêcheurs ont été écoulées: le «...
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https://www.cnrtl.fr/definition/tacaud
Zoologie Poisson évoluant dans les mers tempérées froides et apparenté à la morue.
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/tacaud/
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