
1. (exhausting, drying off) Arrêt d'une sécrétion (exhausting), qu'il soit spontané ou imposé. Le tarissement de la lactation (drying off) consiste à arrêter la production du lait par une femelle, pour lui permettre une récupération avant la lactation suivante (chez la vache), ou pour des raisons esthétiques ou de convenance (chez la chie...
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http://dico-sciences-animales.cirad.fr/

Sens commun - Diminution progressive de la quantité d'eau, jusqu'à épuisement des ressources.Source - d'après OIEau
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http://www.glossaire-eau.fr/glossaire-recherche?search=&themes=All&page=15

1)
[nom] Dessèchement, état de ce qui est tari. 2) Arrêt spontané ou provoqué de la lactation chez les femelles des mammifères. 3) Période pendant laquelle une femelle laitière n'est pas en lactation.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/tarissement

TARIR, verbeA. − Empl. trans. 1. [Le compl. d'obj. dir. désigne une réserve d'eau, de liquide] Mettre à sec, faire cesser de couler. Synon. assécher, dessécher, épuiser. Tarir un étang, un puits; la fontaine, la source est tarie. Et la mare d'Auteuil est à demi tarie par les brebis (Goncourt, Journal, 1870, p. 586). La lampe dont l'huile ...
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https://www.cnrtl.fr/definition/tarissement
Hydrologie Fait de se tarir, c'est-à-dire de s'assécher, de se dessécher, pour une source, une rivière, un lac...
Exemple : Le tarissement des ruisseaux du comté a paralysé l'activité agricole pendant l'été.
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/tarissement/

Le tarissement est un évènement de l`hydrogramme où le débit d`un cours d`eau est en phase décroissante. Pendant cette phase, le débit des cours d`eau est un débit de nappe, il est réduit au vidage des nappes d`eau souterraines.
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Tarissement
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