
1)
[nom] Patron, gérant d’un hôtel ou d’un restaurant. 2) Patron d’une maison close, d’un lupanar. 3) Patron en général (au sens propre comme au sens figuré). 4) Commissaire de police 5) Plateau servant à la présentation des repas dans certains monastères.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/taulier

TAULE, TÔLE2, subst. fém. Pop. Maison, chambre, pièce. Conan, tout congestionné, (. . . ) était parvenu à sortir de la salle. Il dit très haut, dans le silence angoissé du corridor: − Oh! quelle chaleur dans leur tôle! (Vercel, Cap. Conan, 1934, p. 79). Il y avait de tout dans la taule [du charpentier du bord] en plus des perroquets cria...
Trouvé sur
https://www.cnrtl.fr/definition/taulier

Féminin taulière.
Familier Propriétaire ou gérant d'un hôtel.
Synonyme : hôtelier
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/taulier/
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