[nom] Petites plaques d'alliage d'or ou d'argent, chacune d'un titre différent, disposées en étoile, qui permet de déterminer, par comparaison de l'empreinte laissée sur la pierre de touche, le titre d'un bijou.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/touchau
TOUCHAU, subst. masc. TECHNOL. Ensemble de petites plaques d'alliage d'or ou d'argent, chacune d'un titre différent, disposées en étoiles et qui permet de déterminer, par comparaison de l'empreinte laissée sur la pierre de touche, le titre d'un bijou. Essai au touchau; procédé du touchau. Quant au touchau, il est appliqué d'une manière gé...
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https://www.cnrtl.fr/definition/touchau
Technique Etoile d'or ou d'argent, dont chaque branche est à un titre différent, utilisée pour le contrôle des métaux précieux.
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/touchau/
Outil en forme d’étoile servant à la mesure de l’or ou de l’argent au niveau du titrage. Chaque branche de cette étoile à différents titres d’or et est destinée à l’essai des métaux précieux sur une pierre de touche.
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https://www.osprey.fr/glossaire/
Morceau de métal servant à vérifier le titrage des métaux.
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https://www.subtil-diamant.com/guide-le-lexique-du-bijoutier-52.htm
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