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[nom] Atelier où l’on tourne le bois, le marbre. 2) Industrie du tournage du bois. 3) Séquence mélodique, harmonique ou rythmique, se répétant en boucle dans une œuvre musicale.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/tournerie
TOURNER, verbeI. − Empl. trans. A. − Travailler au tour. 1. Façonner, usiner au tour. Tourner le bois, l'ivoire, les métaux; tourner des pièces. Il m'a semblé doux de me retrouver chez moi, au milieu de mes livres et je continue, comme autrefois, à tourner des phrases. Cela est aussi innocent et aussi utile que de tourner des ronds de serv...
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https://www.cnrtl.fr/definition/tournerie
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