Chimie Composé chimique contenant de la toxicité à petites doses. On la retrouve à l'état naturel dans certains aliments comme la banane, les crevettes ou le camembert.
Exemple : Avaler trop de tyramine peut provoquer une constipation occasionnelle.
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/tyramine/
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