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Valeur d\'inactivation thermique définition
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valeur d'inactivation thermique
(TDP pour thermal death point). température minimale à laquelle toutes les bactéries contenues dans un milieu de culture liquide sont détruites en moins de 10 minutes.
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https://www.aquaportail.com/definition-2154-valeur-d-inactivation-thermique
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(TDP pour thermal death point). température minimale à laquelle toutes les bactéries contenues dans un milieu de culture liquide sont détruites en moins de 10 minutes.