
1)
[nom] Dans une course de taureaux, de vaches sauvages, personne qui s’écarte pour éviter l’attaque de l’animal. 2) Celui, celle qui prend le quart d’une récolte qui doit être partagée. 3) Instrument qui écarte les deux bord d'une incision, qui dilate certains orifices naturels ou canaux.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/écarteur

(1)
Médecine Instrument chirurgical qui permet de séparer les deux parties d'un tissu incisé pour examiner l'intérieur d'un organe. (2) Personne chargée d'exciter le taureau avant de l'éviter au dernier moment par un écart lors des courses landaises.
Trouvé sur
https://www.linternaute.com/dictionnaire/fr/definition/ecarteur/
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