1)
[nom] Plante potagère voisine de l’oignon et de l’ail, dont le bulbe est un condiment à la saveur moins forte que ce dernier. 2) Le nom y est surtout utilisé pour désigner, soit un jeune oignon au bulbe blanc allongé, soit la ciboule (`Allium fistulosum`, aussi appelée cive, oignon d’Espagne, chiboule,...
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/échalote
oignon vert / personne grande et mince
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https://www.encyclopedie.fr/local/11036
Botanique Plante potagère proche de l'oignon, qui a un goût un peu sucré, et peut servir de condiment ou même être cuisinée en confiture pour accompagner des plats de viande rouge.
Exemple : J'ai mis une échalote dans la sauce béchamel pour lui apporter un peu de goût.
Traduction anglais : shallot
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https://www.linternaute.com/dictionnaire/fr/definition/echalote/
Nom [f] [eʃalɔt] 1) plante proche de l'oignon
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https://www.mijnwoordenboek.nl/vertaal/FR/EN/échalote
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