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Actu-Environnement Catégorie: Environnement Date & Pays: 18/11/2021, FR Mots: 1606

zone d'eau protégée
Une zone d'eau protégée assure l'approvisionnement en eau potable. Les zones peuvent être de trois types : zone intérieure qui comprend les environs directs des points d'extraction. zone de protection 2 qui n'autorise qu'une exploitation agricole ou forestière. zone de protection 3 ou les habitations, industries et entreprises sont tolérées et un écoulement des eaux usées par canalisation est obligatoire

zone d'eau pelliculaire
Cette zone est située sous la surface de la terre à une profondeur maximale à laquelle l'évaporation peut se produire

zone d'évapotranspiration
Cette zone est située dans la lithosphère, sous la surface du sol

zone de saturation
Lorsque l'eau tombe sur la terre sous forme de pluie ou de neige, elle s'infiltre presque toute dans le sol. Elle passe d'abord par la zone vadose où les pores du sol sont remplis d'un mélange d'air et d'eau. L'eau s'écoule vers le bas à travers la zone vadose dans la zone de saturation, où tous les pores sont remplis d'eau. La partie supérieure de la zone de saturation est appelée le niveau phréatique. Le niveau phréatique monte lorsque l'eau pénètre la zone de saturation et baisse lorsque l'eau est retirée de cette même zone. L'eau de la zone de saturation est habituellement appelée la nappe souterraine

zone de répartition des eaux
Zones comprenant les bassins, sous-bassins, fractions de sous-bassins hydrographiques et systèmes aquifères définis dans le décret du 29 avril 1994. Ce sont des zones où sont constatées une insuffisance, autre qu'exceptionnelle des ressources par rapport aux besoins. Elles sont définies afin de faciliter la conciliation des intérêts des différents utilisateurs de l'eau. Les seuils d'autorisation et de déclaration du décret nomenclature y sont plus contraignants. Dans chaque département concerné, la liste de communes incluses dans une zone de répartition des eaux est constatée par arrêté préfectoral.Dernière mise à jour : 27/03/2012

zone de protection
Zone ou l'exploitation et l'occupation sont soumises à des règles destinées à en préserver la qualité

zone industrielle
Grandes étendues à l'intérieur de villes ou en périphérie dont le zonage autorise un usage industriel

zone inondable
Zone soumise à un aléa d'évènement de crue et qui joue un rôle important dans leur écrêtement

zone humide
Région où l'eau est le principal facteur qui contrôle le milieu naturel et la vie animale et végétale associée. Elle apparaît là où la nappe phréatique arrive près de la surface ou affleure ou encore, là où des eaux peu profondes recouvrent les terres. La loi sur l'eau définit les zones humides comme «les terrains, exploités ou non, habituellement inondés ou gorgés d'eau douce, salée ou saumâtre de façon permanente ou temporaire ; la végétation, quand elle existe, y est dominée par des plantes hygrophiles pendant au moins une partie de l'année»

zone euphotique
C'est la zone de surface. Elle descend jusqu'à 120 m environ. La lumière qui y pénètre rend l'activité de photosynthèse possible. Les variations saisonnières de températures y sont importantes. C'est la zone la plus riche du point de vue biologique : phytoplancton, zooplancton, coraux dans les régions tropicales ou forêts d'algues peuplées de petits invertébrés ou de poissons

zone néritique
La région de l'océan qui est proche des côtes est dite néritique. D'un point de vue géologique, elle reçoit la majeure partie des sédiments arrachés aux continents, principalement apportés par les fleuves et dispersés par les courants marins et la houle

zone saturée
Zone du sous-sol dans laquelle l'eau occupe complètement les interstices des roches, formant, dans un aquifère, une nappe d'eau souterraine

zone tampon
Est appelée zone tampon, la zone située entre la rivière et les cultures

zone vulnérable
Zones désignées comme vulnérables à la pollution diffuse par les nitrates d'origine agricole compte tenu notamment des caractéristiques des terres et des eaux ainsi que de l'ensemble des données disponibles sur la teneur en nitrate des eaux et de leur zone d'alimentation. Ces zones concernent : - les eaux atteintes par la pollution : eaux souterraines et les eaux douces superficielles, notamment celles servant au captage d'eau destinée à la consommation humaine, dont la teneur en nitrate est supérieure à 50 milligrammes par litre ; eaux des estuaires, eaux côtières et marines et eaux douces superficielles qui ont subi une eutrophisation susceptible d'être combattue de manière efficace par une réduction des apports en azote, - les eaux menacées par la pollution : eaux souterraines et eaux douces superficielles, notamment celles servant au captage d'eau destinée à la consommation humaine, dont la teneur en nitrate est comprise entre 40 et 50 milligrammes par litre et montre une tendance à la hausse ; eaux des estuaires, eaux côtières et marines et eaux douces superficielles dont les principales caractéristiques montrent une tendance à une eutrophisation susceptible d'être combattue de manière efficace par une réduction des apports en azote

zoonose
Maladie animale, microbienne ou parasitaire, qui se transmet de l'animal à l'homme et vice versa

zone à émissions limitées
(ZEL) Zone dans laquelle ne peuvent circuler que des véhicules dont les émissions polluantes respectent les limites autorisées. La zone d'actions prioritaires pour l'air (ZAPA), dont l'accès est interdit aux véhicules fortement polluants, est un exemple de zone à émissions limitées. Source : JODernière mise à jour : 13/07/2012

zoophage
Qualifie les organismes dont le régime alimentaire est constitué d'animaux

zoochorie
Le terme de zoochorie désigne l'aptitude qu'ont développée certaines plantes d'utiliser les animaux pour la dissémination de leurs graines. On distingue généralement l'endozoochorie de l'exozoochorie

zoologie
La zoologie est une science portant sur l'étude des animaux. Elle se trouve à l'intersection de diverses disciplines : * la systématique, ou classification des espèces * l'étude de l'évolution des espèces * la paléontologie * l'éthologie, étude des mœurs et du comportement animal * la morphologie, étude de la structure externe des corps animaux * l'anatomie, étude des organes internes * l'écologie, couvrant l'influence réciproque des animaux et de leur environnement de vie

zooplancton
Le zooplancton (du grec zoo ou « animal ») est un plancton animal. Il se nourrit de matière vivante, certaines espèces étant herbivores et d'autres carnivores. La nuit, il remonte vers la surface pour se nourrir de phytoplancton et redescend pendant la journée vers les eaux plus profondes

zircon
De formule ZrSiO4, ce terme désigne un minéral silicate de zirconium. En raison de leur haute teneur en uranium, les zircons sont des minéraux très fréquemment utilisés pour dater les roches

zirconium
(Zr) Élément métallique de numéro atomique Z=40 et de masse atomique 91,22. Ce métal gris, de masse volumique 6.500 kg/m3 fond à 1.850°C et bout vers 4.380°C. Il présente de nombreuses analogies avec le titane, mais sa masse volumique est plus élevée. Il résiste bien à la corrosion et absorbe peu les neutrons thermiques, il n'est pas affecté par les acides (sauf HF) ni les alcalins. Utilisé en alliages tels que zircaloy, qui est employé dans des applications nucléaires puisqu'il n'absorbe pas aisément des neutrons. En outre il est utilisé dans les convertisseurs catalytiques, les chapeaux de percussion et les briques de four. Le Baddeleyite est employé dans des creusets de laboratoire. Le zirconium et ses sels ont généralement une basse toxicité systémique. Le zirconium 95 est un des radionucléides impliqué dans l'essai atmosphérique des armes nucléaires. Il est parmi les radionucléides longévitaux qui ont produit et continueront à produire un risque accru de cancers pour les décennies et les siècles à venir. Le zirconium est peu susceptible de présenter un risque pour l'environnement

zinc
(Zn) Élément de numéro atomique Z = 30, le zinc est un métal, moyennement réactif, qui se combine avec l'oxygène et d'autres non-métaux, et qui réagit avec des acides dilués en dégageant de l'hydrogène. Il est utilisé dans de nombreux alliages, pour la galvanisation de pièces métalliques, pour la fabrication de pigments de teinture, de vernis, et même comme raticide et dans la fabrication de produits phytosanitaires

xylophage
Qui se nourrissent de bois

yellow-cake
Précipités chimiques sous forme d'uranate de magnésium, de sodium, d'ammonium ou sous forme de peroxyde d'uranium ayant l'aspect d'une poudre ou d'une pâte jaune. Il contient environ 75% d'uranium



ytterbium
(Yt) Élément de numéro atomique Z = 70

yttrium
(Y) L'yttrium est un élément chimique, de symbole Y et de numéro atomique 39. Il fait partie des métaux dits « terres rares ». Il a été découvert sous forme d'oxyde par Johann Gadolin, un finlandais, dans un minerai, la gadolinite. Son nom vient du village suèdois de Ytterby où le minerai était extrait. Il a été isolé par Friedrich Wohler en 1828. Il s'oxyde lentement mais, réduit en poudre ou copeaux, peut s'enflammer dans l'air. En association avec d'autres oxydes (alumine, silice) il permet de fabriquer des briques réfractaires très résistantes

world wildlife fund
(WWF) Le WWF est la première organisation mondiale de protection de la nature. Organisation indépendante et apolitique, le WWF compte plus de 4,7 millions de membres à travers le monde.L'organisation dispose d'un réseau opérationnel dans 96 pays proposant 12000 programmes de protection de la nature. Dernière mise à jour : 06/10/2014

wobbe
L'indice de WOBBE (W) se définit comme le produit le quotient du pouvoir calorifique supérieur (PcS) du gaz (kWh/m3) par la racine carrée de la densité dudit fluide : W = PcS(d0,5) PcS/(d0,5) source : LarousseDernière mise à jour : 18/07/2012

wurm
C'est le nom scientifique de la dernière glaciation quaternaire

xylène
Le Xylène de formule (C6H4(CH3)2) est également appelé diméthylbenzène ou xylol. Il est utilisé comme solvant

xylème
Le xylème permet la circulation de la sève brute constituée d'eau et de sels minéraux puisés dans le sol par les racines. Il se compose des vaisseaux constitués de files de cellules mortes entourées de lignine, de fibres ligneuses, constituées de cellules mortes et de parenchymes ligneux formés de cellules vivantes qui regroupent le parenchyme vertical et horizontal

watt crête
(Wc) Le Watt crête caractérise la puissance d'un panneau photovoltaïque. En moyenne, un Watt crête correspond à la puissance d'une cellule monocristalline d'une surface d'un décimètre carré et de dimensions 100 mm x 100 mm. La puissance crête représente la puissance délivrée par le panneau au point de puissance maximum (dans le diagramme Intensité/Tension) et pour une irradiation solaire de 1.000 W/m2 (avec un spectre standard) avec une cellule à 25°C

wac
Produit chimique clarifiant l'eau si elle est trouble en rassemblant les particules d'une suspension colloïdale (Floculant) constitué de polymères d'aluminium de formule générale Aln(OH)n(CI)q(SO4)r

white spirit
Solvant très toxique et nocif pour l'organisme. Il est utilisé pour la dilution des peintures qui se compose d'un mélange d'hydrocarbures aromatiques

world trade organisation
(WTO) Organisation Mondiale du Commerce, en Français. L'Organisation mondiale du commerce (OMC) est la seule organisation internationale qui s'occupe des règles régissant le commerce entre les pays. Au cœur de l'Organisation se trouvent les Accords de l'OMC, négociés et signés par la majeure partie des puissances commerciales du monde et ratifiés par leurs parlements. Le but est d'aider les producteurs de marchandises et de services, les exportateurs et les importateurs à mener leurs activités

watt
(W) Unité internationale de mesure de la puissance énergétique : énergie produite ou consommée par unité de temps. Son symbole est W. On utilise très souvent ses multiples : le kW (kilowatt) avec 1 kW égal à 1 000 W

wafer
Un wafer est une tranche ou une galette de silicium. Après divers traitements (traitement de surface à l'acide, dopage et création de la jonction p-n, dépôt de couche anti-reflet, pose des collecteurs, le wafer devient une cellule photovoltaïque

watt-heure
(Wh) Un Watt-heure correspond à l'énergie consommée ou délivrée par un système d'une puissance de 1 Watt pendant une heure. Unité de travail équivalente à 3 600 joules. On utilise le plus souvent avec des multiples exprimés en kWh (kilowattheure), en MWh (mégawattheure) ou TWh (térawattheure), avec 1kWh = 1.000 Wh (10³), 1 MWh = 1 milion de Wh (10⁶), 1GWh = 1 milliard de Wh (10⁹), 1TWh = Mille milliard de Wh (10¹²)

vulnérabilité
Désigne l'aptitude d'un milieu, d'un bien, d'une personne à subir un dommage à la suite d'un événement, naturel ou anthropique

vulcanisation
Procédé chimique consistant à ajouter du soufre (agent vulcanisant) à un élastomère brut (comme le caoutchouc) lors de la cuisson afin d'en améliorer la résistance. Cette opération rend le matériau moins plastique mais plus élastique.Dernière mise à jour : 28/05/2013

vulnérabilité au climat
Propension d'une population ou d'un écosystème à subir des dommages en cas de variations climatiques, qui dépend de leur capacité d'adaptation. Source : JO Dernière mise à jour : 13/07/2012

vidange
Opération qui consiste à vider un contenant de son contenu que ce soit un étang, une fosse d'aisance, le carter d'un moteur, de la boîte de vitesses ou du pont arrière

vidange de plan d'eau
Opération qui consiste à vider un barrage réservoir pour différentes raisons : entretien, visite technique de l'ouvrage, obligation réglementaire, ...). En raison de ses impacts sur les milieux aquatiques, elle fait l'objet d'un arrêté préfectoral d'autorisation précédé d'un document d'incidence (Article 10 de la loi sur l'eau 92-3, décret nomenclature 93-743 du 29/03/93)

volatilité
Aptitude d'une substance à s'évaporer. Une substance est dite ''volatile'' lorsqu'elle passe facilement ou spontanément à l'état de vapeur

vitrifiat
Matière obtenue après vitrification des cendres d'incinération (REFIOM), via un procédé de fusion par torche à plasma

virus des bactéries
Virus infectant exclusivement des bactéries qu'ils assimilent et détruisent. On les désigne sous le nom de bactériophages

virologie
Etude des virus et des agents infectieux associés

virus
Micro-organisme infectieux, parasite des cellules vivantes, qui se caractérise par son incapacité à se multiplier seul par division. Il a besoin pour cela d'utiliser une cellule hôte

viscosité
Résistance à l'écoulement uniforme et sans turbulence se produisant dans la masse d'une matière

virus du sida
Rétrovirus qui affecte les lymphocytes TCD4, responsable du syndrome d'immunodéficience acquise (sida). Encore appelé virus de l'immunodéficience humaine ou rétrovirus HIV. On en distingue deux variétés : le HIV et le HIV 2, plus rare, isolé en Afrique occidentale en 1986

vitamine
Substance organique nécessaire (en dose allant du microgramme à plusieurs milligrammes par jour) au métabolisme des organismes animaux et de l'homme. Elle renferme un ou plusieurs radicaux indispensables à la synthèse d'une enzyme ou d'une hormone. Si l'organisme n'est pas capable de les synthétiser, elles doivent être apportées régulièrement et en quantité suffisante par l'alimentation. Chez l'être humain, seules trois vitamines sont synthétisées par des bactéries intestinales : les vitamines K, B12 et H

vitrification
Traitement de stabilisation des déchets qui consiste à chauffer ces derniers jusqu'à leur fusion (classiquement, à partir de 1.400°C). La fusion à haute température des composants propres du déchet et d'éventuels ajouts complémentaires conduit à une fixation physico-chimique des polluants dans une matrice vitreuse. Les vitrifiats obtenus sont proches, par leur composition et leur structure, de matériaux naturels de type basalte. La vitrification s'applique notamment aux déchets radioactifs où il s'agit d'un enrobage des liquides de haute activité (produits de fission) et transuraniens après un stockage de trois ans en cuves d'acier inoxydables (en enceintes bétonnées) où les liquides sont refroidis par circulation d'eau. Cette technique est également utilisé dans le traitement des sites et sols pollués qui consiste à introduire dans le sol une sonde qui augmente la température à plus de 1.000°C dans le but de provoquer la formation d'une pâte (verre) qui encapsule la totalité des polluants métalliques de façon irréversible

vecteur de pollution
Milieu ou organisme ou support physique minérale ou organique ou liquide ou solide ou gazeux, susceptible de transmettre un élément polluant ou infectieux vers une cible à partir d'une source de pollution, par des processus de transport identifiés

vecteur d'eutrophisation
Désigne les causes de l'eutrophisation se manifestant par un développement excessif d'algues qui entraîne un manque d'oxygène dans les lacs et les rivières

vivace
Type de plante dont la durée de vie est de plusieurs années

vivipare
La femelle donne naissance à des jeunes ou à des larves formées. Il n'y a pas de stade ''oeuf'', ou bien celui-ci est conservé dans les voies génitales femelles jusqu'à son éclosion. Dans le règne animal, désigne les espèces dont la femelle conserve l'embryon à l'intérieur. Elle donne naissance à des jeunes ou à des larves formées qu'elle nourrit jusqu'à leur libération. La viviparité est très commune chez les mammifères (comme l'Homme) mais on la retrouve aussi chez certains reptiles comme le serpent caméléon et quelques amphibiens comme la salamandre

ventilation
Action par laquelle l'air intérieur est renouvelé dans un espace clos

ventilation générale
Désigne l'évacuation de l'air contaminé et son remplacement par de l'air propre dans l'ensemble du lieu de travail, par opposition à la ventilation locale, qui consiste en un changement d'air dans l'atmosphère immédiate d'une source de contamination

vertébré
Sous-embranchement du règne animal dont la caractéristique majeure la présence d'un squelette osseux ou cartilagineux interne, qui comporte en particulier une colonne vertébrale, composée de vertèbres qui protègent la partie troncale du système nerveux central

veille juridique
Analyse et suivi des nouvelles réglementations ainsi que celles qui sont en préparation (au niveau d'un territoire national). Elle comprend aussi dans le cadre européen, le suivi des directives européennes et des transcriptions nationales

verdissement d'image
Attribution abusive de qualités écologiques à un produit, à un service ou à une organisation. Note : On trouve aussi les termes « écoblanchiment » et « blanchiment écologique ».Dernière mise à jour : 12/09/2013

verdissement
Ensemble des actions, essentiellement techniques, intégrées au quotidien dans un service pour limiter l'impact du fonctionnement de l'administration sur l'environnement

venturi
Conduite ou canal présentant un rétrécissement utilisé pour mesurer le débit des fluides ou le mélange de l'eau avec des gaz comme l'ozone

venting
Méthode de traitement des sols pollués qui se caractérise par l'extraction de l'air du sol. Adaptée au traitement des terres polluées par des contaminants volatils comme le benzène ou les hydrocarbures, cette méthode s'applique exclusivement à la zone insaturée du sol

ventilo-convecteur
Emetteur de chaleur ou de froid par air raccordé à un circuit d'eau chauffé ou rafraîchi par la Pompe à chaleu

vent
Mouvement de la masse de gaz qui se trouve à la surface de n'importe quelle planète disposant d'une atmosphère. Ces mouvements de masses d'air sont provoqués par deux phénomènes se produisant simultanément : un réchauffement inégalement réparti de la surface de la planète par l'énergie solaire et la rotation de la planète. Les vents sont généralement classifiés selon leur ampleur spatiale, leur vitesse, leur localisation géographique, le type de force qui les génère et leurs effets. La vitesse du vent est mesurée avec un anémomètre mais peut être estimée par une manche à air, un drapeau, etc

vcn3
En hydrologie, le VCN3 est le débit minimal des cours d'eau enregistré pendant 3 jours consécutifs sur le mois considéré. C'est une valeur comparée aux valeurs historiques de ce même mois. Il permet de « caractériser une situation d'étiage sévère sur une courte période »

verre
Matériau ou alliage dur, fragile (cassant) et transparent au rayonnement visible, souvent issu de sable siliceux

verticille
Ensemble des organes d'une plante (feuilles ou rameaux) naissant tout autour d'un axe sur un même nœud

verre plat blanc
Produit utilisé pour les vitrages traditionnels dans le bâtiment. Ils assurent une fonction d'isolation lorsqu'ils sont composés de plusieurs verres séparés par des espaces d'air ou de gaz déshydratés

valence
Nombre de liaisons qu'un atome peut engager avec d'autres atomes dans une combinaison chimique

valence écologique
Capacité d'une espèce (végétale ou animale) à tolérer les variations plus ou moins grandes des facteurs écologiques d'un milieu différent de son milieu naturel et de le coloniser

vacuole
Compartiment d'une cellule végétale qui contient une solution aqueuse de sels minéraux et de composés organiques et qui joue un rôle important dans les modifications de volume de la cellule (turgescence)

valeur guide
Valeur de référence pour une grandeur (concentration en un élément donné), destinée à servir d'aide à la réflexion ou à la décision. Cette valeur, recommandée par une autorité, sans obligation légale, constitue un objectif à atteindre

valeur d'assainissement
Teneur maximale d'une substance ou d'un groupe de substances dans le sol, le sous-sol, les eaux, l'air ou dans les organismes biologiques à ne pas dépasser.Dernière mise à jour : 22/08/2019

valeur limite
Valeur numérique (concentration, flux, ...) dont l'application peut être imposée par voie réglementaire

valeur seuil
Valeur limite au delà de laquelle un phénomène physique, chimique ou biologique peut provoquer un effet donné

valorisation
La valorisation est un terme générique recouvrant le recyclage matière et organique, la valorisation énergétique des déchets, ainsi que le réemploi, la réutilisation et la régénération

valeurs mak
Les valeurs MAK (concentration maximale sur le lieu de travail) définissent la concentration maximale admissible d'une substance industrielle telle que le gaz, la vapeur ou la matière en suspension dans l'air au poste de travail qui, conformément à l'état actuel des connaissances, n'a aucun impact négatif général sur la santé du travailleur et ne gêne pas exagérément ce dernier, même lorsqu'il y est soumis de manière répétée et prolongée. La valeur MAK est une valeur moyenne pondérée sur une journée de travail de 8 heures pour une semaine de 40 heures

valorisation biologique
Mode de traitement des déchets organiques ou fermentescibles par compostage ou méthanisation

valorisation du biogaz
Le biogaz a 2 débouchés principaux : la production d'électricité avec utilisation d'une chaudière au biogaz suivie d'une turbine à vapeur. Technique éprouvée et fiable, l'utilisation du biogaz pour la production d'électricité ne nécessite pas une épuration lourde. Le deuxième débouché est la production de carburant où les spécifications de pureté du gaz sont plus sévères. Le biogaz utilisable comme carburant doit contenir un minimum de 96% de méthane. Il faut en outre que le point de rosée soit inférieur à -20°C (ce qui correspond à une teneur en eau inférieure à 15 mg/m3), que la teneur en H2S soit inférieure à 100 mg/m3, et que la teneur en hydrocarbures liquides soit inférieure à 1 %, avec une taille de poussières limitée à 40 microns

valorisation organique
Voir valorisation biologique

valorisation matière
Mode de traitement de déchets visant à leur

valorisation énergétique
La valorisation énergétique consiste à utiliser le pouvoir calorifique du déchet en le brûlant et en récupérant cette énergie sous forme de chaleur ou d'électricité

valorplast
Organisme français à but non lucratif créée en 1993 pour soutenir l'engagement de l'industrie des plastiques dans le recyclage des emballages ménagers, elle est partenaire des Sociétés Agréées ECO-EMBALLAGES et ADELPHE. Valorplast garantie la reprise et le recyclage des bouteilles et flacons plastiques

vapeur d'eau
Eau sous forme gazeuse

variable d'état
En Physique des milieux continus, on décrit l'état d'un système par l'introduction de paramètres mesurables qui rendent compte de l'état du système : température, pression, volume et quantité de matière sont les variables d'état les plus courantes. Un système est en état d'équilibre si les variables d'état du système sont constantes (dans le temps) et uniformes dans toute partie homogène du système

vapocraquage
Procédé pétrochimique qui consiste à obtenir, à partir d'une coupe pétrolière telle que le naphta, ou d'alcanes légers, des alcènes (éthylène, propylène) mieux valorisés. Il permet d'éviter les réactions parasites d'aromatisation des cycloalcanes ou de Diels-Alder aboutissant à la formation de goudrons et de coke par condensation.. Ces alcènes sont à la base de l'industrie des matières plastiques (polyéthylène, polypropylène, etc.)

valorpneu
Certification Qualicert attribuée aux professionnels du métier du traitement du pneumatique dont les procédures de travail assurent un bon niveau de qualité et de traçabilité. Sont concernés les collecteurs, transformateurs et valorisateurs de la filière du pneumatique. Les obligations que doivent respecter les intervenants de la filière sont le respect de la réglementation, le tri des pneumatiques, la valorisation, la transparence des services offerts et la traçabilité des services rendus

vapeur
Phase gazeuse de substances qui sont à l'état liquide ou solide à température et pression atmosphériques. Exemple : vapeur d'eau

variole
Maladie provoquée par un virus de la famille des Orthopoxvirus (vaccine, cowpox et monkeypox). Maladie extrêmement contagieuse, la variole se transmet par voie respiratoire et dans une moindre mesure cutanée. Elle se caractérise par une atteinte cutanée très particulière : éruption vésiculopustuleuse d'évolution centrifuge, se développant en une seule poussée, principalement sur la face et les extrémités. Il n'existe pas de traitement médicamenteux spécifique. La mortalité est de l'ordre de 1 % (variole mineure) à 30 % (variole majeure). Le dernier cas de variole endémique a été déclaré, en 1977, en Somalie. Après une campagne de vaccination intensive, la maladie a été déclarée éradiquée par l'Organisation mondiale de la santé, en 1979. En conséquence, la vaccination des populations a été arrêtée. En 1980, l'Organisation mondiale de la santé, certifiait l'éradication de la variole de la surface du globe. Utilisé comme arme biologique, le virus pourrait cependant être dispersé par aérosol

vapeur alimentaire
Vapeur qui est en contact direct avec les aliments. Cette vapeur est exempte de tout produit coloré, toxique ou odorant, susceptible d'être en contact avec des denrées alimentaires ou encore d'être introduite dans l'air ambiant. Aussi dénommée vapeur blanche

vanadium
(V) Élément métallique de numéro atomique Z = 23 et de masse atomique 50,94. C'est un métal blanc, argenté, brillant, mou lorsqu'il est pur, de masse volumique 6.100 kg/m3 qui fond à 1.900°C et bout vers 3.000°C. Il résiste à la corrosion grâce à la formation d'un film d'oxyde, est attaqué par les acides concentrés mais pas par les alcalins fondus. Il sert à la fabrication des aciers spéciaux résistants à l'usure et aux chocs (ressorts, soupapes, outils à grande vitesse)

vasculaire
Type de végétaux supérieurs qui possèdent des vaisseaux conducteurs de sève. Exemples : fougères, conifères, plantes à fleurs, etc

vapeur industrielle
Vapeur produite par un générateur de vapeur classique avec corps de chauffe en acier. Cette vapeur est utilisée pour chauffer une cuve double enveloppe, un échangeur,un serpentin... mais cette vapeur ne doit pas être utilisée pour des applications en contact avec les aliments ou avec les produits pharmaceutiques ou cosmétiques

usine de filtration
Usine dédiée au traitement et au nettoyage des eaux usées

usine d'épuration
usine dédiée au traitement et au nettoyage des eaux usées

utcf
Utilisation des terres, leurs changements et la forêt Land Use, Land Use Change and Forestry (LULUCF) en anglais. L'utilisation des terres, leur changement et la forêt est à la fois un puits et une source d'émission de CO2, CH4 et N2O. L'UTCF couvre la récolte et l'accroissement forestier, la conversion des forêts (défrichement) et des prairies ainsi que les sols dont la composition en carbone est sensible à la nature des activités auxquelles ils sont dédiés (forêt, prairies, terres cultivées)

uranium appauvri
Uranium dont la teneur en isotope 235, est inférieure à son niveau naturel, soit entre 0,2 et 0,4 %. L'uranium naturel a une teneur de 0,7204 % en 235U. C'est un sous-produit des usines d'enrichissement de l'uranium et des centres de traitement du combustible usé